1. Pré-chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit;

2. Couper les légumes grossièrement pour qu’ils puissent rester croustillant à l’intérieur. Il est possible d’ajouter d’autres légumes au choix;

3. Préparer la sauce en sachet et la mettre dans un plat en pyrex. Nous vous recommandons d’utiliser une sauce qui se rapproche des timbres poivrés avec tout ce qui est des viandes rouges.

4. Faire saisir le steak dans un poêlon et le mettre dans la sauce avec les légumes;

5. Tout dépendant de la cuisson que vous désirez avoir, faire cuire au four de 10 à 15 minutes;

6. 5 minutes avant la fin de la cuisson, placer une tranche de fromage sur le dessus du steak. Nous vous proposons d’utiliser un formage de chèvre ou un bleu;

7. Sortir du four et servir avec un riz ou une purée de pommes de terres.